Há uma chamada "Sobrescrever adicionais do Configurador Linux" e outra "Criar itens adicionais do Configurador Linux". Ambas parecem apontar para o mesmo menu, mas uma pequena diferença:
O menu "Criar" é usado para editar o arquivo do adicional em
/etc/linuxconf/control. O menu "Sobrescrever" é usado para
editar o mesmo arquivo, mas as mudanças não são guardadas no próprio
arquivo, mas no arquivo /etc/configuração.linuxconf. Assim
sendo, o menu "Sobrescrever" é usado para fazer mudanças locais, e o
"Criar" para manipular o adicional diretamente.
Se você não pretende distribuir um adicional, a diferença é discutível. Sempre use o menu "Criar".