Seu sistema Linux gerencia seus arquivos sob uma árvore enorme. Você pode especificar quais subdiretórios que você quer deixar disponível para outras máquinas acessarem.
Em um caso extremo, você pode exportar o diretório raiz "/" com uma lista vazia de máquinas. Isso significa que qualquer máquina poderá acessar seus arquivos.
Especificando-se uma ou mais máquinas, você restringe o acesso.